Als Schweinekopf (auch Schweinskopf) bezeichnet man den bearbeiteten Kopf des Hausschweins, bei dem Hirn, Augen, Zunge und Schlund entfernt sind. Früher Schweinskopf steht für den zum Lebensmittel verarbeiteten Kopf des Hausschweins, einen Ortsteil der Gemeinde Osterbruch im Landkreis Cuxhaven in Niedersachsen Noorderenn), Nubhusen (plattdt. Ophusen) und Süderende (plattdt. Süderenn) mit Schweinskopf (plattdt. Swienskopp). Erstmals urkundlich erwähnt wird Osterbruch 1207 Der Schweinskopf ist eine Ringwallanlage aus vorgeschichtlicher Zeit auf dem gleichnamigen Höhenrücken. Der kegelige Bergstumpf befindet sich nördlich Der Schweinskopf ist ein 473 m hoher Berg in den Damshäuser Kuppen im deutschen Bundesland Hessen. Am Rande des Dorfgebietes Friedensdorf gelegen, bildet einigen Regionen in Niedersachsen. Hergestellt wird Knipp aus Hafergrütze, Schweinskopf, Schweinebauch, Schwarte, Rinderleber und Brühe, gewürzt mit Salz, Piment südlich, in den Abruzzen, enthält Minestrone dagegen neben Speck auch Schweinskopf und Steckrüben, Weißkohl und Linsen anstelle von Wirsing und Bohnen. Nach Süden hin – im Westen beispielsweise über den etwa 473 m hohen Schweinskopf und den 456,7 m hohen Dusenberg (beide nahe Herzhausen) – weichen die 35.204.500.002 G Gruppendenkmal Süderende 78 A, 21762 Osterbruch-Schweinskopf Lage53.7541098.927786 Galerieholländer-Mühle 130,324 mit Wirtschaftsanbau Ein traditionelles slowenisches Gericht sind „Unterkrainer Kugeln mit Schweinskopf“.. In der polnischen und russischen Küche werden Graupen auch als Beilage Schweinebacke (auch Schweinsbacke, Fettbacke) ist ein Teilstück des Schweinskopfs. Ihr Fleisch (auch Backenfleisch oder Schweinsbäckchen genannt) hat (Solberfleisch), einem einfachen, gekochten Gericht aus Schweinsfuß, Teilen des Schweinskopfs wie Ohren und Rüssel und Eisbein. Kupieren#Schweine  Commons: Schweineschwanz – in Aspik. Zur Zubereitung wird z. B. Fleisch vom Schwein wie etwa Schweinskopf als so genannte Maske oder gepökeltes Kalbfleisch mit Suppengrün und (11 ha) Tönsberg bei Oerlinghausen (15 ha) Hünenburg bei Bielefeld (3 ha) Schweinskopf Schnippenburg Wallburg Gellinghausen Sauerland: Eresburg Wilzenberg Hofkühl auf diesem alten Glasfenster das Abendmahl mit Schinken, dunklem Brot, Schweinskopf, Schnaps und Bier. Westfälische Fleischgerichte sind der bereits für Kesselfleisch verwendeten Fleischsorten und Innereien sind: Bauchfleisch Schweinskopf oder Backenfleisch (Backerl) Zunge Herz Leber Nieren Kronfleisch (vor bucca) als Teil des Gesichts die Schweinebacke, ein Stück Fleisch vom Schweinskopf als Apfelbacke meist die rote Seite bei Apfel, Birne und ähnlichem Obst Wäre es nicht sinnvoller, das wesentliche unter Schweinskopf einzubauen? Rainer Z ... 16:29, 30. Mai 2007 (CEST) Nein. Der Begriff ist nun einmal ein terminus dato ein Schlüssel das Zeichen der Hardenbergs, so ziert seitdem ein Schweinskopf das Wappen des Hauses. Er wurde auch zum Markenzeichen der 1700 gegründeten zählen dazu der Schweinskopf und die sog. Oberholzgruppe, von der aber keine Überreste mehr erkennbar sind. Der Schweinskopf ist durch Abbau nahezu gekocht. In einem Rezept aus dem Jahr 1845 ist die Basis ein ganzer Schweinskopf, hinzu kamen Lattich, Kohl, Kürbis, Rote Bete, Karotten, Bohnen, Sellerie Kuppen Bundesstraße 453 Dusenberg (457 m) Kaltenbach (zur Dautphe) Schweinskopf (473 m) Kellerbach (zur Dautphe) Hornberg (451 m) Eichelhardt (465 m) Benachbarte Erhebungen sind im Osten die Eichelhardt (465 m), im Südosten der Schweinskopf (473 m) und im Norden sein 306 m hoher Vor-Gipfel Auf der Breitenlohe Rohwurst aus Schweinefleisch. Zur Herstellung werden Schweinenacken, Schweinskopf, mageres Schweinefleisch und Schwarte mittelfein gehackt, mit Salz und geliert dann der Sud eines ausgekochten Schweinskopfes von allein, wenn kalt? genauer: Wenn ein Schweinskopf in einem Topf mit Wasser ausgekocht wird