Als besonders traditionell gilt der guiso de mondongo, bei dem Rindermagen (mondongo) die Hauptzutat ist. Weiterhin gibt es Guisos mit … eines extra dafür ausgebildeten Spezialisten und zum Ansetzen bestimmter Käsekulturen nahm man unter anderem Lab , gewonnen aus Rindermagen. … Coq au vin (Hahn in Wein geschmort), Tripes à la lyonnaise (Rindermagen und ausgelöste Rinderfüße in Tomaten-Weißweinsauce), Quenelles … Ein Hausrind stößt täglich etwa 150–250 l Methan aus, weil im Rindermagen archaeelle Methanbildner an der Zersetzung von Zellulose … Mit Pansen ist laut Duden der Rindermagen oder ein Dickbauch gemeint; der Gebäudeteil neben der Tenne in den Scheunen heißt laut Duden … Die Symbiose Rindermagen - Bakterien ist keine Endosymbiose, da die Bakterien nicht im Inneren des Rindes leben. Der Magen-Darm-Trakt ist … Arcy scheint zu glauben, dass das Wasser besser in Rindermägen "genutzt" werden sollte. -LL 18:36, 18. Apr 2005 (CEST): In den … Rindfleisch (der Keim kommt üblicherweise in Rindermägen vor; dem Hamburger Institut für Hygiene und Umwelt zufolge lassen die bisherigen …