Als Schlachttier (auch Schlachtvieh) wird ein zum Schlachten und für die … key schlachttier&currPage 6 Schlachttier bei Fleischwirtschaft. … Mittels Schlachttier- und Fleischuntersuchung soll sichergestellt werden, dass das Fleisch bestimmter Tierarten als Lebensmittel nur in … Nutztier bezeichnet ein Tier , das vom Mensch en wirtschaftlich genutzt wird Als Mast- und Schlachttier e (Fleischtiere), Milchtiere, Fett … Blut gehört neben Muskelfleisch und einigen Innereien zu den nahrhaftesten Bestandteilen von Schlachttier en. Neben einem im Vergleich … Der Schlachtschussapparat ist ein Gerät, das im Zuge der Schlachtung zum Betäuben von Schlachttier en verwendet wird. Damit soll den … Tiertransporter (auch Viehtransporter genannt) sind Schiffe , die überwiegend zum Transport von lebenden Schlachttier en verwendet werden, … Als Schlachtfett (auch Depotfett) bezeichnet man die überwiegend aus Fett bestehenden Bestandteile des Fleisch s von Schlachttier en. … Als Fleischgericht oder Fleischspeise bezeichnet man verschiedene Gerichte aus dem Fleisch von Schlachttier en, Geflügel und Wild . … die frühere Bezeichnung für den nach der Schlachtung stattfindenden Teil der Schlachttier- und Fleischuntersuchung von für den … Ausbluten (Lebensmittelherstellung), das Entfernen des Blutes aus dem Schlachttier (siehe auch Schächten nach jüdischem oder islamischen … Schlachter, Metzger oder Fleischhauer genannt) durchgeführt werden und wird im Rahmen der Schlachttier- und Fleischuntersuchung amtlich überwacht. … Hierbei handelt es sich immer um Fleisch, das nach der Schlachttier- und Fleischuntersuchung als tauglich zum Genuss für Menschen … Die Trichinenuntersuchung ist Teil der amtlichen Schlachttier- und Fleischuntersuchung bei untersuchungspflichtigen Schlachttier en. … den Samen und Früchten von Pflanzen sowie aus dem Fettgewebe von Schlachttier en, Schlachtgeflügel und Meerestier en hergestellt werden. … auf Sauerkraut Innereien ist der küchensprachliche Sammelbegriff für die essbaren inneren Organe von Schlachttier en, Wild und Geflügel . … Sie stammen zum Teil von Schlachttier en (natürliche Wursthüllen und Naturdärme ), werden aber auch künstlich hergestellt (künstliche … Veterinärwesen und meist auch für die Schlachttier- und Fleischuntersuchung , die Lebensmittelüberwachung und den Tierschutz zuständig ist. … Tiergesundheitsdiensten, die Veterinärangelegenheiten im internationalen Handels- und Reiseverkehr und die Schlachttier- und Fleischuntersuchung . … Die gezielte Überernährung von Schlachttier en durch den Menschen wird als Mast bezeichnet. Ursachen : In der Stammesgeschichte des Menschen … Ziegen , Kaninchen und Geflügel , die zur landwirtschaftlichen Nutzung wie Produktion von Milch , Eier n, Wolle oder als Schlachttier e dienen. … Sie unterliegen der amtlichen Schlachttier- und Fleischuntersuchung , allerdings mit der Ausnahme, dass bei ihnen eine Lebendbeschau nicht … Eine Variante des Auslösens ist das Ausbeinen oder Entbeinen, bei dem die Knochen von Schlachttier en, Wild oder Geflügel entfernt … Bei Pferden kann diese Einschränkung durch einen Equidenpass umgangen werden, der eine Nutzung als Schlachttier ausschließt. … lebend als Lieferant für Wolle und Milch , mit Milchprodukten wie Joghurt , Kefir und Schafkäse , sowie als Schlachttier als Fleisch lieferant. … key Schlachttier&currPage 6 als zuverlässige Quelle. Dort wird unter Schlachttier ausdrücklich Hund genannt. Katzen und Affen jedoch nicht …