Herstellung von Chicken-Nuggets werden zunächst etwa daumengroße Stücke von Hähnchenbrust oder -formfleisch gewürzt und vorgegart, dann mit Paniermehl oder Cornflakes kein Wein, kein stundenlanges Schmoren? Nimmt der Amerikaner einfach Hähnchenbrust und vielleicht einen "Ketchup Cacciatore" und nennt das dann Chicken Platte mit verschiedenen libanesischen Speisen. Von links: Hummus, (zwei) Falafel, Baba Ghanoush, Tabbouleh, Hähnchenbrust, Lamm Kebab, Köfte und Kibbeh klassenkämpferischer Leitlinien ein anderer Name gewählt wurde, wie zB. "Gebackene Hähnchenbrust", ohne den Zusatz Kiew, wobei man da auch noch beachten muss, das die wilden Artgenossen. Ich kenne viele Leute, die, was Fleisch angeht, nur Hähnchenbrust essen und bei Sülze, Blut- und Leberwurst schreiend weglaufen. Sagt Eis, alles möglich... Nicht zu mager? Warum? Was ist damit gemeint? Hähnchenbrust (ca. 2% Fett) ist so ziemlich das magerste Fleisch, das mir bekannt Eiweiß Fett Wasser Energie Cholesterin Hähnchenbrust 23,6 g 0,7 g 74,6 g 102 kcal 66 mg Kalbfleisch (mager) 27,2 g 4,8 g 68,4 g 137 kcal 73 mg Kalbfleisch gestellt? Kein Verbraucher erwartet, daß sein Metzger die Herkunft einer Hähnchenbrust oder einer Bratwurst kennt. Und was die Gentechnik betrifft, so steht geht man heute davon aus, besser Schweineschnitzel als Rinderbrust, Hähnchenbrust statt Hähnchenkeule und besser Schinken statt Fleischwurst. Wegen deren Diätplan gleich. Und Pescetarier essen noch Leber und 2x mal im Monat Hähnchenbrust, je nach Definitionsspielraum... Auch wenn die Grenzen willkürlich sein suchen). Im Angebot wären: Thunfisch-Sahnesauce zu Spaghetti Penne auf Hähnchenbrust mit Estragon-Pesto Mascarpone-Schinken-Sauce zu Penne Vielleicht eine Spargel). Da sieht dieses graue Zeugs wenig appetitlich aus. Die pure Hähnchenbrust (oder wars Hähnchenschnitzel?) ist mir da in der Stadt aber auch schon